食品工业废水来源广泛，制品种类繁多，排除废水的水量、水质差异很大。其废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。食品加工废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘，或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧-需氧串联的生物处理系统。

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