努比亚黑山羊,作为世界知名的奶肉兼用山羊,原产于非洲的埃及、苏丹等地。近年来,我国引入该品种,但黑色品种主要分布于南方地区,如四川、贵州、广西、云南和湖北等地。
优点:
1. 体格高大:成年公羊体重通常超过300斤,母羊也重达200斤以上。断奶后2月龄的幼崽,公羊平均体重28.16公斤,母羊平均21.20公斤,远超国内其他山羊品种。
2. 产肉率高:成年公羊和母羊的屠宰率及净肉率均表现优异,为养殖者带来丰厚的经济效益。
3. 繁殖性能强:年均产羔2胎,平均产羔率高达230.1%。在管理水平高的养羊场,甚至能实现2年3胎。此外,其泌乳性能良好,奶水量大,能满足多只羔羊的需求。
缺点:
1. 市场接受度低:由于其体型较大,商家购买后短期内难以消费完毕,影响肉的新鲜度,因此在市场上销售受限。
2. 肉质相对不足:与本土山羊品种及引进的波尔山羊相比,其在肉质方面稍显逊色。
3. 适应性不强:原产于炎热干旱的非洲地区,抗热性能良好,但抗寒能力较差,不适合在东北、西北等寒冷地区养殖。
4. 敏捷性略差:由于体型较大,其在翻山越岭方面的能力相对较弱。
综合来看,努比亚黑山羊的优缺点显著。作为乳肉兼用型品种,若养羊人能打通乳、肉的销售渠道,在南方地区具有一定的养殖优势。在养殖过程中,需根据其特点进行科学的饲养管理,以实现最佳的经济效益。