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在南美白对虾的养殖过程中，很多养殖户可能会观察到对虾的粪便非常长，对虾在水体游浮时常常拖着很长粪便。这是南美白对虾发生肠炎的一种表现，虾肠胃炎症时，粪便夹带肠道粘膜或过多粘液排出体外，这些肠道粘膜或粘液会把粪便粘在对虾肛门，而不易脱离，就形成拖便现象，俗称“拖尾”。肠炎会造成对虾饲料吸收率差，导致对虾营养不良，身体消瘦等。
一、对南美白对虾肠炎的症状：
患有肠炎的南美白对虾肠道发红，吃料变慢，有的对虾会拖着长长的一条粪便，或者在料台中的粪便为细长状，如果不及时的治疗发展到最后就会成白便，造成空肠空胃。正常南美白对虾的粪便较短，看起来没有粘液。
二、对虾肠炎发生的原因：
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细菌感染：对虾发病后，可以在粪便中检测出大量的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等致病菌。这些致病菌聚集在池塘底部，附着在饲料、残饵、有机碎屑、死藻上不断繁殖生长。对虾吃食这些物质后，通常引起胃肠道感染、心肌损害、肝胰脏明显萎缩。
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霉菌毒素：由于劣质的原料和贮存方法不当等原因，往往造成饲料中霉菌毒素超标。长期食用霉变的饲料，造成肝细胞坏死，肝胰脏解毒和消化功能障碍。导致肠内黏膜和血细胞的坏死，这些细胞可以产生胰腺，胃腺，使一些器官颜色变浅。这些副作用反过来又导致对虾生长缓慢，饲料效果变差。霉菌毒素使对虾机体免疫受到抑制，容易诱发大规模的疾病。
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肝功能障碍：滥用药物滥用抗生素、消毒剂、杀虫剂均能导致对虾肝胰脏出现不同程度的损伤，导致肝功能障碍。
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品种不良，体质欠佳：投放的虾苗品种不良，自身体质较差，肝胰脏的结构和功能不健全。
三、预防对虾肠炎的方案：
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加强管理：保证每天至少巡塘三次，检查料台时注意观察对虾的摄食、活力及粪便的情况。
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控制好饲料的质量：对虾在养殖中把控好饲料的质量，避免喂养发霉的饲料。发霉饲料中的霉菌毒素会对肠道的粘膜上的上皮细胞有巨大的毒害作用，会造成肠壁损伤，从而产生肠道疾病。在饲料的选择上尽量选择发酵的饲料，有利于对营养物质的吸收。
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底质保证：在对虾这样高密度养殖中，随着饲料的投放，水体中的有机物累积有利于有害细菌的滋生和底质变坏。所以要保证底质干净、无污。
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保护肠道：对虾生活在底部，水体中的弧菌和大肠杆菌等细菌会侵入对虾肠道，会产生有害毒素损伤对虾的肠道粘膜的上皮细胞，造成对虾肠炎，从而引发对虾拖便。应对肠道做好保健，调节肠道菌群，保持肠道的菌群平衡。
对虾养殖前期的预防保健是必不可少的，要重视“防大于治”尤其是对虾出现拖便、长便等现象，一定要早发现、早治疗。不要等到疾病爆发了再去治疗，很可能已经造成惨重损失，为时过晚。
