标题：日照海蛎子冬季盛宴，5-8元/斤，鲜美诱人，越冷越肥！
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俗话说“冷水蛎子，热水蛤”，寒冬时节，陆地上万物休眠，却是海蛎子长势最好的时候。物美价廉的海蛎子，也成为市民冬季最喜食的海鲜之一。只需简单蒸煮，就能刺激味蕾，让人赞不绝口：zhen鲜！
最近，日照本地海蛎子开始上市。肉质肥不肥？价格怎么样？跟着小编去一探究竟！
在日照市区的一家农贸市场，记者看到，各个摊位上都有海蛎子在售。个头不一的海蛎子，堆成了一座座小山。摊主告诉直播日照记者，目前市场上的海蛎子主要来自任家台、臧家荒、岚山等地，根据个头大小区分，每斤在5到8元之间。此外也有来自威海乳山的，这些海蛎子均已经过高压冲洗，外壳相对来说比较干净，买回家后只需简单清洗，便可以下锅了。
摊主随手拿起一个海蛎子，从壳缝中入刀，轻轻一划就撬开了。可以看到，海蛎子肉质饱满、色泽鲜亮，个头肥硕、鲜嫩肥美的本地海蛎子，吸引了不少市民购买尝鲜。不过也有摊主表示，今年气温比往年同期偏高，对海蛎子的生长有一定影响，现在还未达到肥度最好的时候。“一般到腊月里，海水足够凉，便是海蛎子大量上市，肥度最好的时候。”
海砺子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富。不仅可以直接蒸煮食用，还可以用来炖汤、炒菜、包包子、煮粥等，做法多样，深受大家的喜爱。
你喜欢吃海蛎子吗？最喜欢哪种吃法？快来和我们一起分享吧！
来源：直播日照
