🍽️简介：
这是一款家庭自制的美味油条，无需添加泡打粉，只需面粉、鸡蛋和牛奶，就能轻松制作。香酥可口，奶香四溢，让你在家也能享受到美味的油条。
🥢所需材料：
- 300克面粉
- 3克盐
- 3克酵母粉
- 1个鸡蛋
- 160克温牛奶
👩🍳所需工具：
- 盆
- 筷子
- 刀
- 筷子
- 锅
- 油
📜步骤：
- 和面：将面粉、盐、酵母粉放入盆中，打入鸡蛋，加入温牛奶，边倒边搅拌，直至面粉全部变成面絮，然后揉成光滑面团。
- 发酵：面团要调的软一些，醒发至2倍大小，醒发好的面团无需揉面，直接拍成1厘米厚的长方形面片，用刀切成2厘米的宽长条，每两个长条叠在一起，用筷子在中间压一下，形成小油条雏形。
- 二次醒发：盖上保鲜膜，醒发15分钟，使油条更加蓬松。
- 油炸：锅中倒入油，油温五成热时放入油条，中小火慢炸，边炸边用筷子翻动，炸至两面金黄，油条全部浮起即可。
💡小贴士：
- 面团要调的软一些，这样油条才会暄软好吃。
- 发好的面不需要揉，直接切成长条。
- 需要二次醒发，使油条更加蓬松。
- 控制好火候，勤翻动，以免炸黑炸糊。
📸附图：
[在此处插入油条制作过程的图片]
👏结尾：
家庭自制奶香小油条，简单又美味，让你在家也能享受到美食的乐趣。记得在和面时加入牛奶，使油条奶香四溢，外酥里嫩，蓬松酥脆，让人回味无穷。
