12月21日，中国“冬至”节气，浙江省宁波市象山县石浦镇沉浸在糯米和海鲜的香气中，家家户户忙着准备汤圆。不同于宁波常见的“甜美”汤圆，这里的汤圆是“咸鲜”的，被当地人亲切地称为“肉包汤粿”。
石浦居民林美娟一早便开始炒制这种特色汤圆的馅料，猪肉、笋丁、虾肉、牡蛎等海鲜被炒得香气四溢，最后拌入葱花等调料。一颗颗圆润饱满的肉包汤粿，承载着地道的石浦特色，其他地方难得一尝。
据象山县渔文化研究会副研究员丁建东介绍，石浦镇的渔民们世代以海为生，他们在长期的劳作中形成了独特的饮食文化和节日习俗。冬至日吃咸鲜汤圆的习俗，正是象山海洋文化的一种体现。
象山，三面环海、两港相拥、一线通陆，海洋资源丰富多样，文化生态独特。世代象山人傍海而行、倚渔为生，孕育形成了渔文化、海防文化、海峡文化等富有地域特色的海洋文化。
在冬至这一天，无论身处何方，象山人都会尽量回家与家人团聚。小镇的咸鲜汤圆，不仅满足了当地人的味蕾需求，更寄托了他们对家人团聚和美好生活的向往。
石浦渔港潮起潮落，老渔民徐光南吃着热乎的咸鲜汤圆，与家人分享着出海的所见所闻。靠山吃山，靠海吃海，渔家的餐桌上总是少不了各类与“海”有关的独特美食。在这个最漫长的夜晚里，海边小镇的人们用舌尖美食温暖了彼此的心房，共同期许新一年的到来。
宁波冬至，咸鲜汤圆中的海洋文化韵味，让每一个品尝的人都感受到了这座海滨城市的独特魅力。
