育苗
- 播种期：春播最为适宜，确保5厘米土温达到10℃以上。若采用塑料小拱棚冷床育苗，最佳播种时间则在2月下旬到三月中旬。
- 种子处理：芦笋种子皮坚硬，需经过消毒、浸泡、催芽等步骤，确保种子快速发芽。
- 播种：选择肥沃、疏松的苗床，按150厘米做畦，种子按8—10厘米的行株穴播，每穴1粒，覆盖细泥土并覆盖塑料薄膜。
- 苗期管理：每月追肥一次，并预防立枯病。
定植
- 整地施肥：芦笋根系深，需深翻土地，并施入农家肥、复合肥等。
- 定植时间：通常在春季育苗，秋季定植，采用小拱棚育苗的可在6月上中旬选择阴天或晴天下午进行。
- 栽苗方法：起苗时避免伤根，大小苗分开定植，栽苗深度约为地下茎距离沟面14厘米，用细土将根周围掩住，再覆盖泥土。
田间管理
- 中耕除草及间作：第一年植株小，行间空隙大，可间作矮杆型蔬菜。第二年一般不采收嫩茎，中耕减少。
- 追肥：以农家肥为主，配合化肥，沿种植行侧开施肥沟，每亩施3000公斤左右。
- 培土：采收白芦笋的，需培土使幼茎不出土面，防止见光。采收绿芦笋的，培土13—15厘米。
采收
芦笋一般在定植后第三年开始采收，每年采收两季，南方地区采收期分别在4—6月和9—10月。第一年采收天数较短，随着年份增加，采收天数逐渐增长。
通过以上全面的芦笋种植指南，从选地、育苗、定植到田间管理和采收，每一步都不可或缺。确保每一步的正确操作，才能收获优质的芦笋。
