蛋鸡存栏情况
近期全国鸡蛋平均价格呈现缓慢上涨趋势。这主要得益于前期养殖端淘汰量的持续增加，导致鸡蛋产能略有下降，各环节库存天数相对偏低，从而支撑了鸡蛋价格。尽管近期鸡蛋养殖利润依然可观，但养殖户出栏积极性依然不高，主要因为淘汰鸡价格处于相对较高水平。不过，春节前大概率会集中淘汰，这可能会压低淘汰鸡价格。在产能整体充足的情况下，预计后续鸡蛋价格高度有限。
饲料原料价格
近期饲料原料价格整体偏弱，尤其是豆粕价格和玉米价格仍有下跌趋势。尽管如此，鸡蛋养殖利润依然保持相对可观状态。回顾近几年整体蛋鸡养殖利润，虽然饲料成本偏高，但利润空间整体乐观。今年饲料成本不断降低，加上鸡蛋价格偏高，整体养殖利润处于近几年较高水平，这在一定程度上刺激了养殖端参与积极性。
蛋鸡淘汰量
近期蛋鸡淘汰量持续增加，且近两周淘汰量处于近年来偏高水平。这主要是因为前期持续性延淘导致老鸡存栏较多，随着春节时间节点临近，淘汰压力越来越大。尽管鸡蛋价格和淘汰鸡价格偏高，淘汰量依然呈现持续增加态势，尤其近半月增量淘汰明显增加。预计近期淘汰量略有减少，但春节前仍然有淘汰增量空间。
蛋鸡苗出苗量与在产蛋鸡存栏
11月份蛋鸡苗出苗量略有增加，并保持在往年较高水平。蛋鸡苗价格在近期大幅度上涨，这主要得益于持续高利润状态刺激养殖户补栏积极性。实际鸡苗供应并不少，预计12月份新开产仍呈现增加态势。同时，11月份在产蛋鸡存栏环比略有减少，这主要是因为11月份淘汰量增加，并且11月新开产存栏环比减少。目前产蛋率基本恢复至近几年平均水平，整体鸡蛋供应相对充足，后续淘汰量仍然偏多，同时新开产存栏也处于较高水平，预计鸡蛋供应整体维持偏高水平。
鸡蛋销量
11月份销区代表市场鸡蛋销量明显增加，但目前处于消费淡季，并且终端走货偏慢，整体鸡蛋需求量整体下降。因此，近期鸡蛋价格回落主要由于需求减少。后续存在元旦和春节节日需求，预计终端需求对鸡蛋价格仍有支撑。
行情展望
从现货角度看，近期养殖端淘汰老鸡环比增加，11月份在产存栏量环比略有下降，需求方面同样处于需求淡季，鸡蛋价格整体回落调整。后续需求端有元旦和春节提振，同时供应端新开产增加也在一定程度弥补淘汰量，整体看鸡蛋供应整体稳定。需要留意春节备货结束后鸡蛋下跌风险。鸡蛋期货01合约整体呈现震荡上涨态势，但不建议追多，操作上仍保持整体偏空思路为主。
