标题： 黑鱼：从“恶鱼”到养殖新宠，规模超越传统四大家鱼
内容：
导读： 在淡水鱼养殖界，有一种鱼曾因其凶猛的捕食习性而被养殖户称为“恶鱼”。如今，它的养殖规模却已超越传统的四大家鱼，成为了新的养殖焦点。
正文：
养殖户过去最担心自己的鱼塘出现一种鱼，这种鱼心情凶猛，专门吃其他的鱼类。有养殖户养殖了很久，却发现自己养的鱼却越来越少，最后清塘的时候才发现罪魁祸首，原来鱼塘里面多了许多的黑鱼。黑鱼是一种肉食性淡水鱼，专门以捕食其他鱼类为食，尤其是一些个体较小的鱼，更容易成为黑鱼的猎物。养殖塘之中出现黑鱼，对于养殖鱼是极为不利的，所以很多养殖户把黑鱼称为“恶鱼”，是一种相当讨厌的鱼。
黑鱼生有锋利的牙齿，而且游动速度非常快，也被叫做乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。是乌鳢属鲈形目、鳢科的淡水鱼，分布面积相当广泛，南北均有黑鱼出没。过去一直以来黑鱼都是野生鱼存在，几乎无人养殖这种性情凶猛的淡水鱼。
黑鱼在民间也有孝鱼之称，一直以来都是晚辈送给长辈的专用鱼。黑鱼为什么被叫做孝鱼呢？这也是由于黑鱼的繁衍习性而来。据民间说法，黑鱼产籽之后，眼睛会失明，从而失去了捕食的能力。为了不让母鱼被饿死，这些小黑鱼会游进母鱼的嘴里，让母鱼吃掉自己当作食物，这种行为被村民看作为孝道，所以把黑鱼叫做孝鱼。
其实这是母鱼护崽的一种行为，当小黑鱼遇到有危险的时候，母鱼会张嘴把小黑鱼吸进嘴里，作为保护，当危险解除之后，会将小黑鱼在吐出去，并不会吃掉，这样的行为却被人误解为是一种孝行，所以黑鱼一直在民间有孝鱼的叫法。
尽管黑鱼过去让养殖户头疼，但现如今的黑鱼却成为香饽饽。黑鱼肉质细嫩，而且通身就一根主刺，没有小刺，吃起来不但味道香浓，而且没有小刺更加的方便。这也让黑鱼在短短几年时间里，迅速成为淡水鱼的新宠，养殖规模一度超过了传统的四大家鱼。
黑鱼养殖这几年开展的如火如荼，主要原因当属黑鱼行情一路走高。黑鱼的价格远远高于其他四大家鱼，零售价更是卖到了十八块钱一斤。这种过去让养殖户头疼的“恶鱼”，现在也成为了养殖界的香饽饽。对于这样美味的黑鱼，你是否也心生喜爱？欢迎在评论区留言分享你的看法。
