近期，猪价的上涨趋势让许多猪场老板喜出望外，特别是那些压栏大肥的猪场，似乎终于看到了回本的希望。然而，此次的上涨并非因为缺猪，那么究竟是何原因呢？让我们跟随屠宰场老板的独到见解，一探究竟。
近期，生猪价格再次回升至7元左右，一些优秀的规模化猪场和农村散养户已经摆脱了亏损，迎来了少量的盈利。然而，此次的上涨与以往的上涨有所不同。通常，猪价的上涨要么是因为猪肉消费的大幅增加，要么是因为生猪存栏的大幅下降，即缺猪导致的供应不足。但这次，显然与消费端的增加关系不大。
虽然温度下降对猪肉价格有一定的提振作用，但远未达到将猪价从5元提升到7元这一水平。那么，究竟是什么原因导致了这次猪价的上涨呢？答案并非缺猪。
据屠宰场老板透露，近期猪价的上涨与资本的介入密切相关。近期，不仅生猪现货价格在涨，期货价格也出现了大幅上涨，养猪行业的股票更是一涨再涨。有消息称，有地区财团先是投入6000万到养猪行业，但猪价并未明显变动，随后又加大资金投入至1.2亿，才撬动了当下的猪价。
财团撬动猪价的目的是为了高价出售冷库的冻肉。按照规定，冻肉存储的保质期只有半年。上半年，由于猪价的下降，屠宰场和一些猪肉贸易商囤积了大量的冻肉，即将到期。如果按照当前的鲜肉价格出售冻肉，他们将面临巨大的亏损。因此，他们通过资本介入炒作猪价，从而提高猪肉价格，再高价出售冻肉。
从屠宰场的表现可以看出，原本一天可以屠宰4000头的屠宰场现在只屠宰1000头，剩下的空缺用冻肉填补。这一点直接揭示了当前猪价上涨的根本原因。
那么，后续的猪价走势又将如何呢？根据屠宰场老板的分析，后续的猪价将呈现“先跌、再涨、再跌”的走势。首先，屠宰场和猪肉商贩疯狂出售冻肉以清空即将到期的库存，但他们会继续补充库存，届时猪价将进入下跌通道。这个阶段预计会出现在11月初到12月上旬。
随后，由于冬季猪肉消费旺季的刺激，以及春节、元旦等节日的利好，再加上收储的“托市”效果，猪价有望反弹。然而，供需面并没有从根本上改善，猪价反弹的空间不会很大。这个阶段预计会从12月中旬持续到1月的上旬。
最后，随着冬季消费高峰的过去，猪肉消费恢复平静。同时，理论上明年的3、4月份将是生猪出栏量最高的季节，猪价大概率会进入新一轮的下跌通道。这个阶段预计会从2月中旬持续到4月底。
这就是近期猪价上涨的真相，也是屠宰场老板的独到见解。希望这些信息能为您提供有价值的参考。
