🍴 简介： 一道色香味俱佳的家常菜，蒜苔与鱿鱼的完美融合，不仅满足味蕾，更带来家的温馨。蒜苔的清香与鱿鱼的鲜嫩，简单翻炒间，成就一道让人回味无穷的美食。
所需材料：
- 蒜苔：一把
- 鱿鱼：两块
- 胡萝卜：一根
- 青辣椒：适量
- 干红辣椒：适量
- 葱：适量
- 耗油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
所需工具：
- 锅
- 刀
- 砧板
步骤：
前期准备：
- 蒜苔洗净，切段；鱿鱼洗净，切成长条。
- 胡萝卜洗净，切片；青辣椒、干红辣椒、葱切段备用。
制作过程：
- 锅中加水，煮沸后倒入鱿鱼，淖水备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱花、辣椒炒香。
- 加入蒜苔，翻炒至五分熟，再倒入淖好水的鱿鱼。
- 调入生抽、耗油，翻炒均匀。
- 加入胡萝卜、盐、味精，继续翻炒至食材熟透。
- 出锅装盘，享用美味。
提示和建议：
- 鱿鱼淖水时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。
- 翻炒时要控制火候，避免食材过熟。
烹饪时间：
- 准备时间：10分钟
- 烹饪时间：15分钟
- 总时间：25分钟
分量：
- 适合2-3人食用
备注：
蒜苔与鱿鱼的搭配，是家常菜中的一道美味。简单操作，美味即得，让你在家也能尽享美味佳肴。快来尝试吧！
