技术名称
淡水鱼类品质提升及养殖尾水减排关键技术
技术概述
该技术通过集成与系统化运用淡水鱼类全程高效生产、品质提升与安全防控等技术，可显著降低成本，提升产品附加值。推动淡水鱼养殖生产方式绿色化，提高水、地等自然资源和饲料营养等投入品的利用效率，提升养殖排放物质的再利用水平，形成循环生态化养殖生产环境。该技术符合政策形势和供给侧改革的要求，对产业健康可持续发展和人类健康具有重要意义。
增产增效情况
应用该技术后，一是实现了节水减排20%~50%的效果；二是提高饲料利用效率6%~7%，养殖动物的成活率提高约8%~10%；三是建立“水产主导品种数字化智能专家系统”和完整的产品质量可追溯体系，使得出口香港淡水鱼合格率提升至99.8%；四是整体技术运用后，实现了15%以上的效益提升和养殖渔民的增收，实现了“减量增收、提质增效”的目标。
技术要点
- 草粉饲料品质提升技术：通过专利技术提高草鱼等淡水鱼肌肉内高不饱和脂肪酸含量，改善肌肉品质，增加产品附加值。
- 养殖尾水减排技术：集成淡水鱼疫苗免疫、氧气精准管理等技术，建立集约化养殖零排放技术体系，实现养殖尾水的零排放。
- 水质精准控制技术：通过精确控制水体中投入碳氮比例，定向培育调控水体中微生物群落，改善水质，降低饲料系数。
推广情况
该技术在广州、中山、佛山等市县推广，应用面积达92万多亩，新增产值17亿多元，新增利润4亿多元。显著推动了我省淡水鱼养殖业的健康、快速发展，对我省农村经济结构战略性调整、淡水水产养殖提质增效及现代渔业发展产生了良好的经济、社会和生态效益。
适宜推广区域
适宜区域包括水产养殖池塘、工程化养殖车间及山塘水库等。
注意事项
- 本技术不仅适用于淡水鱼养殖，也适用于其他咸淡水鱼类的养殖。
- 除鱼类养殖、产品加工外，本技术也适用于养殖尾水处理及轮捕轮放等生产操作。
技术依托单位
单位名称：中国水产科学研究院珠江水产研究所
地址：广东省广州市荔湾区西朗兴渔路1号
邮编：510380
联系人：谢骏
联系电话：02081616178
来源：广东省农业农村厅
图片：保留原图
（注：以上内容仅为技术概述，具体技术细节和应用效果可能因实际情况而异。）
