今天，我国的猪价继续上涨，涨，涨，涨，又是“暴跳大涨”的态势，有15个地区的猪价上涨，更有18个地区的猪价冲破8元/斤大关，让广大养猪户们都笑弯了腰！正值元旦节来临之际，大型屠企和商超都在为节日做备货工作，加之年底的尾牙聚餐活动增多，这些都为猪价全线飘红行情提供了强大的助力。
截至12月30日，我国的生猪外三元均价已攀升至15.85元/公斤，较昨日上涨了0.05元。具体来看，华中、华南、华北、西南地区的猪价稳中上涨，涨幅在0.05~0.20元之间；华东地区则涨跌交互，其中上海、山东、安徽、浙江、江苏的猪价上涨，而福建的猪价则小幅下跌0.10元；东北地区的猪价保持稳定，暂无调整；西北地区的猪价稳中微跌，陕西的猪价下跌了0.20元。
那么，这波“暴跳上涨”的行情，是否预示着接下来的全线飘红呢？
从上周的走势来看，猪价上涨0.11元开局，呈现出“5次上涨，2次下跌”的态势，上涨幅度远超下跌幅度。而生猪均价也从15.23元/公斤，直接上涨到15.85元/公斤，一公斤猪价上涨了0.63元，这让养猪户们卖一头250斤的大肥猪能多挣80多块。进入本周，猪价又以上涨0.05元开局，加之元旦节的临近，相信本周的猪价表现也值得期待。
在生猪供应方面，经过12月份的几波生猪出栏狂潮后，规模猪场的年度出栏任务已完成，大猪存栏也明显下降。农业农村部专家的数据显示，11月末的中大猪存栏减少了0.8%，预示着未来的生猪出栏数量将有所减少。月底月初，规模猪场的生猪出栏计划较少，加之猪价上涨带来的看涨情绪，养猪户们的出栏速度明显降低，这就造成了生猪供应的进一步减少。
在猪肉消费方面，春节前的大型屠企节日备货工作，以及元旦节备货、年底尾牙聚餐、婚嫁活动增多等因素，都使得猪肉消费成为刚性需求，预计会比其他月份提升20%以上。特别是南方地区的腊肉生产和北方地区的补冬需求，都将大大促进猪肉的消费。
综上所述，生猪供应的减少和一年中猪肉消费旺季的到来，预计短期内的猪价将迎来全线飘红行情。养猪户们，抓住这难得的机会，适时出栏吧！
