在我们日常生活中，冬瓜的吃法多种多样，而今天我要与大家分享的，是一款别出心裁的冬瓜肉馅蒸饺。这款蒸饺的皮薄馅大，馅料鲜香美味，饺子皮更是柔软筋道，口感十足。接下来，让我们一起走进这道美食的制作世界。
【冬瓜肉馅蒸饺】
【所需材料】 冬瓜、面粉、猪肉末、食用盐、生抽、料酒、蚝油、老抽、食用油、香油、小葱
【制作步骤】
- 准备好做冬瓜肉馅蒸饺所需材料：将冬瓜切成碎丁，与猪肉末混合成馅料。再将300克面粉和温水搅拌成絮状，揉成面团，让其饧发。
- 和面完成后，将猪肉末放入碗中，加入食用盐、生抽、料酒、蚝油、老抽，搅拌均匀后腌制入味。再将冬瓜切成碎丁，与肉末混合，加入食用油和香油，搅拌均匀。
- 将面团擀成饺子皮，将馅料放在饺子皮中间，捏成蒸饺的形状。
- 将蒸饺冷水上锅，用大火蒸20分钟，直至饺子熟透。
【小贴士】
- 蒸好的蒸饺不要着急食用，以免烫伤。
- 饺子皮要稍微薄一些，这样蒸出来的蒸饺才更加美味。
这款冬瓜肉馅蒸饺，口感鲜美，营养丰富，是冬日里的一道美味佳肴。希望大家喜欢并尝试制作。我是水大叔，如果你喜欢我的分享，请点赞支持。谢谢！
